Mahasiswa Fakultas Bisnis Universitas Darunnajah Melakukan Kunjungan Industri ke Pabrik Pengolahan Ayam PT Jambu Raya Bogor
Jakarta, 20 Juni 2023 – Pada hari Selasa, 20 Juni 2023, mahasiswa Fakultas Bisnis Universitas Darunnajah melaksanakan kunjungan industri ke PT Jambu Raya Bogor, sebuah perusahaan pengolahan ayam terkemuka di wilayah tersebut. Tujuan kunjungan ini adalah untuk memberikan wawasan praktis kepada mahasiswa mengenai proses pengolahan ayam dan operasional perusahaan.
Sebanyak 69 peserta yang terdari dari 58 mahasiswa dan 9 Dosen dari 3 Program Studi (Prodi Kewirausahaan, Prodi Administrasi Bisnis, dan Bisnis Digital) Fakultas Bisnis hadir dalam kunjungan ini. Kami diterima oleh tim manajemen PT Jambu Raya, yang dengan ramah menyambut kedatangan kami.
Kunjungan dimulai dengan pengenalan tentang industri pengolahan ayam secara umum, termasuk tantangan dan peluang yang dihadapi perusahaan dalam menjalankan operasionalnya.
Selanjutnya, mahasiswa diajak untuk mengunjungi berbagai proses dan fasilitas di PT Jambu Raya. Kami diberikan kesempatan untuk melihat secara langsung proses pengolahan ayam, mulai dari tahap penerimaan ayam mentah hingga pengemasan produk jadi.
Selama perjalanan, para mahasiswa diberikan penjelasan rinci tentang setiap tahap produksi, standar kualitas yang diikuti, dan upaya perusahaan dalam menjaga kebersihan dan keamanan pangan.
Selain itu, mahasiswa juga berkesempatan untuk berdialog langsung dengan beberapa staf perusahaan yang terlibat dalam operasional pengolahan ayam. Mereka dapat mengajukan pertanyaan tentang strategi manajemen, pengendalian kualitas, dan praktik bisnis yang dilakukan oleh PT Jambu Raya.
Alman Mauludin, salah satu mahasiswa Prodi Kewirausahaan yang mengikuti kunjungan industri ini, mengatakan, “Kunjungan ke PT Jambu Raya Bogor sangat menarik. Kami dapat melihat bagaimana proses pengolahan ayam dilakukan secara efisien dan memenuhi standar kualitas yang ketat. Hal ini memberi kami pemahaman yang lebih baik tentang industri makanan, serta tuntutan konsumen dalam hal produk yang aman dan berkualitas.”
H. Mastur, M.M. Dekan Fakultas Bisnis Universitas Darunnajah, mengapresiasi upaya mahasiswa dalam mengikuti kunjungan industri tersebut. Ia menyatakan, “Kunjungan ini memberikan wawasan nyata tentang proses bisnis di industri pengolahan ayam. Mahasiswa kami memiliki kesempatan untuk melihat bagaimana teori dan konsep yang mereka pelajari di kelas diterapkan dalam skala yang lebih besar dan konteks nyata. Hal ini akan membantu mereka dalam mempersiapkan diri untuk karier di industri ini di masa depan.”
Kunjungan industri ke PT Jambu Raya Bogor diharapkan dapat memberikan mahasiswa Fakultas Bisnis Universitas Darunnajah pemahaman mendalam tentang operasional perusahaan pengolahan ayam dan tantangan yang dihadapi dalam menjaga standar kualitas. Pengalaman ini diharapkan dapat memperkaya pengetahuan mereka dalam bidang industri makanan dan minuman serta membantu mereka dalam mengembangkan keterampilan yang relevan dengan karier mereka di masa depan.
Idham, Sekretaris Prodi Kewirausahaan
Fakultas Bisnis Universitas Darunnajah
